ΩΡΑ
13:47
ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ
4-12-2015
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Υγεία

Ένταξη της Ομοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδας στο πλαίσιο εκστρατείας για τη μείωση πρόσληψης αλατιού του ΕΦΕΤ




 

Στην σύσκεψη που πραγματοποιήθηκε στις 2 Δεκεμβρίου στα γραφεία του ΕΦΕΤ, υπό την προεδρία του Προέδρου του ΕΦΕΤ κ. Ιωάννη Τσιάλτα, συμμετείχαν ο Πρόεδρος κ. Μ. Μούσιος και ο Αντιπρόεδρος κ. Ι. Μάνος της Ομοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδος (Ο.Α.Ε.) και εκπρόσωποι του Υπουργείου Υγείας και του Γενικού Χημείου του Κράτους. Μέσα σε κλίμα αμοιβαίας κατανόησης και συνεργασίας, οι εκπρόσωποι της Ομοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδος συμφώνησαν σε κοινές δράσεις με τη Διεύθυνση Διατροφικής Πολιτικής και Ερευνών του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων για μείωση του αλατιού στο ψωμί.

Η μείωση του αλατιού αποτελεί προτεραιότητα του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, διότι οι περισσότερες χώρες του πλανήτη, συμπεριλαμβανομένης της Ελλάδας, καταναλώνουν περισσότερο αλάτι από όσο χρειάζεται ο οργανισμός μας με δυσμενείς επιπτώσεις για την υγεία. Το αλάτι στα επεξεργασμένα τρόφιμα δεν είναι πάντα αντιληπτό από τον καταναλωτή, ειδικά σε εκείνα που δεν έχουν αλμυρή γεύση. Παραδείγματα τροφίμων που δεν γνωρίζουν οι καταναλωτές ότι περιέχουν αλάτι είναι το ψωμί, τα αρτοπαρασκευάσματα, καθώς και πλήθος άλλων επεξεργασμένων τροφίμων. Για το λόγο αυτό, σε ολόκληρο τον κόσμο γίνονται συστηματικές προσπάθειες – τόσο από τα αναπτυγμένα όσο και από τα αναπτυσσόμενα κράτη – μείωσης του αλατιού σε επεξεργασμένα τρόφιμα που καταναλώνονται συχνά και σε μεγάλες ποσότητες.

Το ψωμί αποτελεί παραδοσιακά τη βάση της Ελληνικής Μεσογειακής διατροφής και δεν λείπει από το τραπέζι των περισσότερων. Έχοντας ως γνώμονα ότι η αυξημένη κατανάλωση αλατιού αυξάνει τον κίνδυνο υπέρτασης και εγκεφαλικών επεισοδίων, ο

 

Κηφισίας 124 & Ιατρίδου 2, 115 26 Αθήνα, Τηλ.: 210-6971500, Fax: 210 6971501 E-mail: info@efet.gr, Internet Site: www.efet.gr

κλάδος των αρτοποιών είναι ιδιαίτερα ευαισθητοποιημένος στο θέμα αυτό και έχει ήδη αναλάβει πρωτοβουλίες για τη μείωση της χρήσης αλατιού για την παρασκευή ψωμιού με λιγότερο αλάτι προς όφελος της υγείας του Έλληνα. Συμφωνήθηκε δε να δεσμευτεί μέσω Πρωτοκόλλου Συνεργασία μεταξύ του ΕΦΕΤ και Ο.Α.Ε., που θα προσβλέπει σε συγκεκριμένες δράσεις και στόχους, που θα έχουν ως αποτέλεσμα τη μείωση χρήσης αλατιού στο ψωμί.

Το πνεύμα καλής συνεργασίας και στήριξης μεταξύ φορέων του δημοσίου και των επιχειρήσεων τροφίμων αποτελεί παράδειγμα ορθών πρακτικών με στόχο τη βελτίωση της υγείας και της ποιότητας ζωής του Έλληνα.

Ο ΕΦΕΤ, στο πλαίσιο ουσιαστικής παρέμβασής του για τη βελτίωση της υγείας των καταναλωτών, θα εντείνει και θα συστηματοποιήσει τις δράσεις του, για την επίτευξη του τελικού στόχου, που είναι η μείωση της πρόσληψης αλατιού από τον έλληνα καταναλωτή.

|
Ροή Ειδήεων

15:10 | Life&Style
Πέθανε η Αγγέλα Κοκκόλα


23:45 | Πολιτική
Να, γιατί κυνηγάει ο Κοντονής τους δικαστές


19:38 | Πρέβεζα
ALERT!! Αναγγελία θυελλωδών ανέμων


14:20 | Πρέβεζα
Ανακοίνωση της Οργάνωσης Μελών Πρέβεζας του ΣυΡιζΑ, σχετικά με το master plan που κατέθεσε ο Δήμος Πρέβεζας για τα στρατόπεδα.


10:05 | Ελλάδα
Επιδείνωση του καιρού το Σαββατοκύριακο - Ισχυρές βροχές,καταιγίδες και θυελλώδεις νοτιάδες


10:05 | Πολιτική
Σε απίστευτα ποσά τα κόκκινα δάνεια των βουλευτών! - Τα περισσότερα δόθηκαν εν μέσω κρίσης


09:12 | Αρθρογραφία
Βασικό αντικείμενο της αριστεράς και της ''φιλοσοφίας'' τους είναι ο άνθρωπος


10:05 | Πρέβεζα
Ο πρωτος πρεβεζάνος που χτυπάει το καμπανάκι της Wall Street....και το τρολάρισμα ξεκίνησε


09:36 | Αγρίνιο
Για χρέος 1319 ευρώ η Εφορία κατέσχεσε την (μοναδική) κατοικία ανέργου!


09:12 | Πολιτική
Σπουδή να λυθεί το ζήτημα για το Σκοπιανό εντός του πρώτου εξαμήνου του 2018


17:05 | Ελλάδα
Πώς ήρθε το τέλος της Daihatsu στην Ελλάδα


15:10 | Πρέβεζα
Έναρξη για το Χριστουγεννιάτικο χωριό της χαράς , στην Πρέβεζα


09:12 | Ελλάδα
Βόμβα σε βενζινάδικο στην Αττική


15:10 | Αθλητισμός
Τα ζευγάρια του Champions League στους 16


15:10 | Αθλητισμός
Η αντίπαλος της ΑΕΚ στους 32 του Europa League - Όλα τα ζευγάρια


08:45 | Πολιτική
Ολόκληρο το επικαιροποιημένο μνημόνιο με τα 82 προαπαιτούμενα